Nhập doanh thu dự kiến mỗi tháng, các chi phí cố định khác và số lợi nhuận tối thiểu bạn muốn giữ lại, bảng tính ra mức tiền thuê mặt bằng an toàn trước khi ký hợp đồng. Không đăng ký, không lưu dữ liệu lên máy chủ.
Doanh thu dự kiến thì lấy theo tháng bình thường, không lấy tháng đông nhất. Chi phí cố định khác gồm lương, điện nước, thuê thiết bị, bảo trì — những khoản không đổi theo số hàng bán.
Số tiền thuê tối đa là phần doanh thu còn lại sau khi trừ hết chi phí cố định khác và phần lợi nhuận bạn muốn giữ. Ký hợp đồng với mức cao hơn số này thì tháng đầu tiên quán đã lỗ, và những tháng sau phải gồng gánh bù lại.
Tỷ lệ tiền thuê trên doanh thu cũng nên nhìn. Ví dụ nếu tiền thuê chiếm hơn 20% doanh thu thì phần còn lại cho hàng hóa và lương đã mỏng, gặp tháng yếu là khó chịu. Số này chỉ là mốc tham khảo, quán nào cũng khác nhau nên tự so với kế hoạch của mình.
Tiền đặt cọc thường bằng một vài tháng tiền thuê, nên khi nó chiếm quá nhiều tháng thì dòng tiền của quán bị kẹt ngay lúc mới mở, đúng lúc cần tiền để nhập hàng. Số tháng tiền đặt cọc chiếm chính là để bạn thấy điều đó.
Muốn xem tổng quan chi phí cố định và lợi nhuận của cả tháng thì mở [bảng tính lãi gộp cả quán](https://bang-tinh-quan-nho.pages.dev/lai-gop): nhập doanh thu, tiền mua hàng và các khoản chi phí, bảng tính ra phần lãi còn lại sau khi trừ chi phí không đổi.