Nhập lượng bán trung bình mỗi ngày, số ngày bán trong đợt và giá nhập một đơn vị, bảng tính ra số lượng cần mua và tổng tiền phải chuẩn bị. Không đăng ký, không lưu dữ liệu lên máy chủ.
Đợt hàng thường kéo 7 ngày, nên số ngày mặc định là 7. Muốn xem cả phần dự phòng thì nhập tỷ lệ hư hỏng thật của quán, thường khoảng 3-5% với thực phẩm và đồ khô.
Số tiền nhập hàng chính là số tiền bị nằm trong kho trong số ngày đó. Quán bán nhanh thì tiền nằm trong kho quay nhanh, quán bán chậm thì tiền nằm lâu hơn nên nhập ít vào mỗi đợt lại tốt hơn.
Phần dự phòng là khoảng dự ra cho hư hỏng, thất lạc, hết hạn. Nhập dự phòng 5% nghĩa là trong 1.000 đơn vị nhập vào thì có khoảng 50 đơn vị không bán được đầy đủ. Nếu quán bán hàng nhanh, cứ thử nhập 3% rồi so xem có đủ không.
Nhớ chia tổng tiền nhập cho số ngày trong đợt để biết mỗi ngày quay vòng bao nhiêu tiền. Ví dụ đợt 5.250.000 đ bán trong 7 ngày là khoảng 750.000 đ mỗi ngày, so với tiền mặt trong két để xem có đủ xoay vòng không.